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生肉在冷冻库里能放多久,什么温度合适

文章出处:浩爽制冷作者:浩爽人气: 发表时间:2019-07-31
  随着经济发展迅速,人们的生活水平逐渐提高,俗话说“民以食为天”,首先,在饮食上就有所改善和提高。肉类的高蛋白质等其他营养成分非常多,口感又很美味,所以深受人们的喜爱。但是想要更好的保存这些肉类,就需要用冷库来进行贮藏。我们来了解下冷冻库贮藏肉类有什么好处。
 
肉类冷库
图为猪肉冷库
 
  1、冷库的制冷效果远远大于家用冰箱,在普通的家用冰箱内冷藏,我们都知道,大概也就保鲜3-10天。因为家庭冰箱的温差变化大,经常打开关闭冰箱门,所以不适合用来长期冷藏。我们都知道冷库分不同的温度,一般普通的冷藏库温度是在0~5℃,在这样的环境下,如果要存放生肉的话,保鲜时间和家用冰箱差不多,也是一个星期左右,比较适合急需运输的冷鲜肉。
 
  2、上面说的是冷藏库的情况下保鲜多久,那我们说一下在冷冻库能放多久。冷冻库的温度更低,一般是在-18~-25℃,在这样低温的环境下,生肉会延缓氧化,能够抑制微生物的繁殖生长,达到长时间的贮藏。一般是能够保鲜6个月左右,在这个期间内生肉不会腐烂不会变质。
 
  如果想要保鲜时间更长,那么温度就需要设定更低。但是冷库的温度越低,制冷要求就更高,制冷设备就要选择效果更好的。成本随之更高。浩爽制冷有专业的设计团队,更有多年的经验,根据您的温度需求,为您选择最节能最适合的机器,并且质量得到超高的保障,更有最及时、最满意的售后服务。欢迎您的致电。

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